Sabato sera e tanta voglia di un aperitivo. Che poi è un rito, si dirà, è una scusa per uscire, per incontrarsi, per vedersi, per guardarsi; per guardare noi stessi tirati a lucido, per vedere la città tirata a lucido o almeno lucida per quel brilluccichio che la avvolge al tramonto e la rende languidamente dolce. E ci fa venire voglia di amaro sotto forma di bitter. Non si può, si dirà, proprio non si può. E allora mettiamoci belli e diamoci un appuntamento, casalingo se abbiamo la fortuna di vivere con qualcuno che apprezza il genere, o digitale, per raggiungere quel qualcuno che apprezza il genere, e concediamoci qualcosa di buono, concediamoci un po’ di qualità. Qualità nella scelta della compagnia, pochi ma buoni, e nella scelta di vermouth e vodka, anche loro pochi ma buoni. E per una volta beviamone un po’ di più: non dobbiamo guidare per tornare a casa.
Questione di dosi
Cose di Pisa 